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2008/01/22

風に吹かれて

 今朝も風が冷たかったが、陽ざしがあったので温かく気分も明るい。やはり太陽の力はスバラシイ!

8dsc01778b さて冬の冷たく乾いた風を利用した食べ物に風干しがある。旨みがギュッと凝縮されながらも、ソフトな口当たりが残っている風干しは、ご飯のお供に最適だが、これがなかなか見つからない。天日干しと書いてある干物は色々あるが、風干しとなると売っているところを見かけない。

 ところが、その風干しを作っているのを都内で見かけたことがある。

 狭い路地の入り口、そこに開いた穴子が洗濯物のように吊るされ風に吹かれていた。

 その路地も無くなり、いまは工事用のフェンスで囲われている。

 あの穴子の風干しとは、どのような味だろうか、いまだに分からない。

 ところで天気予報では、また明日の朝は雪と言っている。前回は空振りだったが、今度は雨か雪かは微妙だが降ることは確からしい。さて明日の朝、窓の外にどのうような景色が広がっているだろうか。

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コメント

おはようございます!
雪みたいです。
ようやくですね。

投稿: おじさんの独り事 | 2008/01/23 06:43

こんにちは、
TVニュースを見ていると、都心のほうが雪が多いような・・・。お昼の天気予報では、夕方まで降り続けると言ってますので、帰り道は転ばないように注意ですね。

投稿: じんた堂 | 2008/01/23 11:56

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